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miércoles, 10 de agosto de 2016

La Stevia, el dulce amargo de la biopiratería

 La stevia, el dulce amargo de la biopiratería

Diana Delgado Jiménez* / ecoportal.net.- Mucho se habla estos días de la stevia, como el nuevo sustituto estrella, “sano y natural” del azúcar. ¿Pero sabemos de dónde viene? ¿Sabemos por qué está permitida su comercialización en latas de refrescos y sin embargo se prohíbe la venta de sus hojas? ¿Quién está detrás de este nuevo negocio que se vende como natural?